青团是一种传统的中国食物，是粘米粉做成的一种糯米糍。它有着绿色的外表，故被称为青团。
以下是一种制作青团的常见做法：
材料:
- 糯米粉
- 开水
- 糯米粉外层颜色所需的食用色素或蔬菜汁（如绿茶粉、花青素等）
- 红豆沙馅或其他馅料（可根据个人口味选择）
步骤：
1. 将糯米粉放入一个大碗中，用开水慢慢倒入。用筷子搅拌并慢慢加入开水，直到糯米粉成为团状。水的量可以根据糯米粉的吸水能力适当调整。注意不要加入过多的水，否则团状物会变得黏稠。
2. 将食用色素或蔬菜汁加入一个小碗中，并加入少量开水搅拌均匀。将色素水倒入糯米粉中，继续搅拌直到颜色均匀。
3. 将糯米粉揉成光滑的面团。
4. 将红豆沙馅或其他馅料分成小块备用。
5. 将面团分成小段，每个小段揉成小球状。
6. 用手指按下每个小球，将馅料放在中间，然后将面团围绕馅料封起来。用手捏紧确保馅料不会漏出。
7. 锅中煮开水，将制作好的青团放入其中煮熟，一直煮到青团浮起并保持一段时间。
8. 用漏网捞出青团，放入凉水中浸泡一会儿，然后沥干。
制作好的青团即可供食用，外观翠绿色美丽，口感糯软，内馅的香甜可口。
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